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Bicarbonato De Amônia Sal Amoníaco 1kg Com Laudo 1000g

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Características principais

MarcaRei do Empório
LinhaNatural
Nome do cerealBicarbonato de Amônia
SaborS/ Sabor
Peso líquido1000 g
Formato de vendaUnidade
Unidades por kit1

Outras características

  • Com proteína: Não

  • É livre de glúten: Não

  • É integral: Não

  • É livre de açúcar adicionado: Sim

  • É kit: Não

Descrição

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REI DO EMPÓRIO
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BICARBONATO DE AMÔNIO 500g

O QUE É?
Conhecido como Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco, o bicarbonato de amônio é considerado um agente de crescimento no processo de produção de biscoitos e crackers. Reage rapidamente na presença de umidade e/ou calor, estes por sua vez atuam liberando os gases NH3 + CO2, que fazem com que a massa cresça.

BENEFÍCIOS:
- O Bicarbonato de Amônia é um fermento químico de altíssima qualidade que promove a fermentação de biscoitos e outros produtos com muita qualidade e ainda mantém o aspecto uniforme devido a sua ação quando na presença de calor. Além disso o produto ainda apresenta um ótimo custo-benefício uma vez que oferece diversas vantagens em troca de um preço justo e baixo.


COMO UTILIZAR
Excelente para fazer biscoitos mais crocantes! O uso deste agente resulta em biscoitos mais crocantes e leves, que atendem as expectativas do paladar. O bicarbonato de amônio pode ser empregado em combinação com outros sistemas de fermentos químicos para modificar o aspecto e o paladar do produto.


** NÃO EXCEDER QUANTIDADE DIÁRIA


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https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_270006207

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REI DO EMPÓRIO
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